眼下，南刘集乡庄黄村党支部书记成峰种植的亩芡实喜获丰收，在采摘一颗颗芡实果的过程中，农民朋友也拥抱了幸福。
8月6日下午，记者走进了庄黄村。眼前的水田中，铺满了如荷叶般浮在水面的绿色芡实叶，层层叠叠，村民们就在水中采摘一个个成熟的果实。虽然水中作业辛苦，但看着这一个个果实饱满、个头又大的芡实果，工人们也觉得很开心。而且啊，采摘芡实工钱可不少。
泗阳县南刘集乡庄黄村村民王守虎（一天是元，一个月就是元，有元一个月，我感到很满足。）
这片水田共亩，是村支书成峰流转土地种植的。作为村支书，成峰希望通过调整农业产业结构，带头创业，引领致富。他通过了解得知，芡实是一种传统的中药材和珍贵的天然补品，在苏州市场供不应求。于是决定流转土地，改传统的稻麦轮作为专门种植芡实。
泗阳县南刘集乡庄黄村党支部书记成峰（本来我们这一片，一直是常规作物一麦一稻，没有太大的经济利润，听朋友说种植芡实利润很高，我也到苏州实地考察一下，确实利润还是可观的。）
年年初，成峰以每亩元的价格，从本村60户农民手中流转了亩土地，开始种植芡实。每年三月份开始育苗，七月底可以采摘，一般采摘期有75天。由于起初没有什么种植经验，他特地从苏州聘请了一名专业技术人员，从挖塘、育苗、栽苗、采摘等各个环节给予教学指导。如今，来这里采摘的村民们，已经能够熟练掌握芡实种植和采摘的技巧。
泗阳县南刘集乡庄黄村村民王守虎（有一个花苞露出来了，从这个花苞周边划开，底下就全部是鸡头米，一捏响了那就是没有成熟，太嫩了，放回水里，捏不响（就成熟了），把它摘上来，一个手感，一个声音。）
根据王守虎的经验，今年又是一个芡实丰收年。因为今年的花苞又粗又壮，花苞个数也多，这也就意味着，芡实果也会多。这样一来，一亩地的收成也是可观的。
泗阳县南刘集乡庄黄村党支部书记成峰（这几年芡实价格还是非常稳定的，利润也非常可观，它的价格在七十多元一斤，亩产七十多斤，产值在五千多元。）
目前，亩地的芡实全部销往苏州市场。为了提高利润，成峰选择将水中捞出的芡实果，加工成芡实米以后再发往市场。从采摘到加工，每天需要用工20多人，这也带动了本村劳动力就业增收，其中还有一部分为低收入户。
泗阳县南刘集乡庄黄村党支部书记成峰（除了采摘期，平时我们也需要很多工人，正常用工在20到30个工人，每人可以拿到60元一天。）
芡实产品供不应求，市场前景广阔，而且经济效益和社会效益都非常可观。成峰想着，通过发展芡实种植，让更多的村民实现增收致富。
泗阳县南刘集乡庄黄村党支部书记成峰（通过这几年的种植，我发觉芡实空间还是有的，下一步想流转更多的土地，一方面是想带动更多的群众就业，另一方面也想让更多的群众，加入到种植的行业中来。）