许世友
前言
人人都说许世友将军英雄海量，嗜酒如命，但却很少有人知道，许世友会“喝多”，但绝不会“喝醉”！
此外，许世友还有一句名言：
“冷酒伤肺，热酒伤肝，没酒伤心！”
还有一句话是：
“戒饭可以，戒酒不行。”
这些话，都是许世友将军遨游酒海常年不败的座右铭。或者换一句时髦的话，是许世友酒场雄风的不含任何一点虚头的“广告专用语”。
许世友
许世友爱喝酒却不醉酒
许世友的酒量之大，在战争年代便赫赫有名。
红军时期，部队有挑夫。许世友的挑夫担子常常两头都是酒。抗战时，许世友在胶东，战斗频繁，行动需轻装简从，但许世友的通信员身上的水壶谁也不敢精简，因为里面全是酒。解放战争初期，许世友在华野九纵当司令员，打了胜仗就要摆酒庆功。他照例把战绩显著的师长、团长们叫来，一桌人坐下来，首先每人面前倒上一碗，照许世友的规矩，每人空腹必先喝完面前酒，谁喝不干净不准吃菜。接下来各人可以随意，一碗一碗地互敬。
那时候，许世友庆功宴上的酒大多都是农家自酿的高粱酒或地瓜酒。酒虽次，情却真。打仗时期，谁也保不准下次喝酒哪位酒友便不在了，所以谁也不劝谁少喝。部下敬领导，许世友从不推辞，你来我往，一顿饭能喝七八碗，依旧是面不改色，谈笑风生。
餐桌上的许世友
但许世友有个怪脾气，自己不醉酒，也不允许手下的人醉酒。
许世友有一次外出参加宴请，快喝得差不多了，有一个“奉命”向主人敬酒的工作人员眼看支撑不住，要醉倒。许世友饭也不吃便离开了宴会，上了车就走。
半路上，这个工作人员哗哗地吐开了，许世友半闭着眼，倚在车座上，不紧不慢地说：
“要吐，吐在外面，别吐在人家家里，活丢人!”
这话的潜台词明明白白：是英雄才能海量，不是海量就非英雄。非英雄也就罢了，“狗熊”是不能当的嘛！
许世友
许世友喝酒，只有喝多过，没有喝醉过。这自然要把“醉酒”的定义严格限制在酒后不吐、不吵、不闹、不骂人、不动手的范围以内。
许世友身边的工作人员都清楚，许世友喝酒，固然未喝醉过，却经常“喝多”，尤其是在他的晚年。每当酒后许世友的卧室里响起雷鸣般的鼾声时，工作人员总是会意地笑着说：
“许司令今天又多喝了。”
年春天，许世友在上海参加中顾委华东组第三次集会，会议结束后，他离开锦江饭店住到了南京军区的上海延安饭店。
许世友
老司令来了，饭店照例请他喝顿酒。许世友那天情绪很好，加上饭店领导个个是酒场风云人物，能喝善劝，于是喝酒变成了“灌酒”。喝到最后，许世友突然起身离席，径自回到房间，澡也不洗，上床就呼呼大睡。
待他呼呼一觉醒来，头一句话就问：
“我喝多啦？”
“没有！”
身边的人回答。这是假话，但必须这样回答。
许世友又急着问：
“我胡讲啦？”
“没有。”
这倒是实实在在的真话。
许世友和邓小平
许世友点点头说：
“这就好，没醉。”
许世友喝酒要的就是这种境界：喝好，不醉。
我军一位高级领导干部曾在许世友身边当过多年秘书，对许世友嗜酒，有着刻骨铭心的切身感受。他说：
“许司令自己能喝酒，他挑的秘书也要能喝。你不会喝酒，他首先就瞧不起你，说你不像个男子汉。”
许世友
据他回忆，有一天晚上，许世友想喝酒了，便把秘书叫到身边。俩人也不用酒杯，直接用瓶子喝。喝光了，还要将瓶底朝天，摇几下，一滴不许剩。
接着许世友便叫秘书去办三件事，一、二、三交代得清清楚。秘书刚跨出门，他又叫秘书回去把刚才交代的复述一遍，怕喝醉了，忘了。秘书只好又把这三件事向许世友复述了一遍，许世友才笑笑挥挥手，放心地让秘书离开了。
许世友与真茅台、“土茅台”
无论在南京，还是在广州，许世友都以好客著称。
他身居高位，有些跟随他多年的老部下，专程去看望他，都把受到他的宴请作为很高的礼遇，而备感荣耀。
茅台酒
许世友请客，向来无酒不成席。喝酒，照例喝茅台酒。
“许司令请我喝茅台”，几乎成了许世友宴请的代名词。多年以来，许世友请客的餐桌上摆的都是货真价实的茅台酒。后来，由于情况起了变化，请客的茅台酒不免有真有假，这主要是受名酒逐步提高价格的影响，许世友的工资难以维持真酒的价格上升水平。
七十年代中期以前，茅台酒作为高级干部的“内部特供”商品，价格一直维持在每瓶四元左右。七十年代后期，价格涨至八元左右一瓶。八十年代初，又涨到十二元。按许世友当时的工资水平（上将军衔，享受行政五级待遇，但因部队改革，很多津贴被取消），十二元一瓶的茅台酒，他也消费不起。
许世友一家人
许世友再也不能敞开喝茅台酒了，幸亏南京军区所属的一个农场，里面有个有经验的酿酒师傅，他按照泗阳县洋河酒厂的配方，试制生产出了优质的洋河大曲。内部供应首长的白玻璃瓶，不贴标签，只卖一二元一斤，价格很实惠。
许世友品尝后，感到口味不错。不知谁出个妙招，将这种口味不错只卖一二元一斤的酒分灌在旧的茅台酒瓶子中，戏称为“土茅台”。许世友就这样真真假假地喝着“土茅台”，也别有一番滋味。
许世友
许世友是在全国解放以后迷恋上茅台酒的，一顿一瓶茅台酒，根本不在话下。有年建军节，他的一位老战友夫妇来看望，问他节日过得好不好。许世友喜滋滋地说：
“我中午一瓶茅台喝干了，晚上一瓶又见了底，一天两瓶茅台酒，这个节过得好不好？”
许世友的回忆录《我在山东十六年》和《我在红军十年》出版后，许世友表示写回忆录是老同志应尽的责任和义务，稿费一分钱也不要，全部交党费。写作组经过研究，拿出一半稿费，遵从许世友的意愿交了党费。另一半，则特地为他购买了几箱茅台酒。当然，瓶瓶都是真茅台。这些茅台酒，许世友没有拒绝。
茅台酒
就在许世友逝世后不久，各种名烟、名酒价格彻底放开，茅台酒的价格扶摇直上，80年代末至90年代初，价格顶峰时期已经是三百元左右一瓶。许世友的老部下们，对此不胜感叹：
“要不是许司令走得早，凭他的工资，还能喝茅台？”
许世友生病也不忘喝酒
晚年时期，许世友被确诊为肝癌。相关领导决定为了许将军的健康，限制他喝白酒。
但限制许世友喝酒可是个大难题。怎么限制？怎么说？真是费了好一番脑筋。几经商议，大家觉得只限制他一个人行不通。只有大家都少喝点，才能让许世友也少喝点。
年，中顾委华东组在青岛开会，山东省委和青岛市委在宾馆举办了宴席。为了照顾许世友的身体情况，大家决定这次谁也不喝白酒。
许世友
宴席开始后，青岛市的领导同志在祝酒辞中捎带了几句解说词：
“各位老首长们都知道，我们青岛啤酒有点名气。天气这么热，考虑到老首长们的身体健康，今天咱们白酒不喝，主要请各位老首长多品尝品尝青岛啤酒。”
话语简洁，意思明了。况且青岛啤酒为天下名酒，招待老首长们也有冠冕堂皇的规格。
坐在首席的许世友脸上表情并无任何变化。敬酒开始，许世友按老习惯一口一杯。喝完两杯，服务小姐款款走近许世友身旁，要给他再斟上青岛啤酒。
许世友却扬手一拨，推开了青岛啤酒，说：
“不要这个，给我倒酒。”
很显然，刚才喝的两杯啤酒对于他来说，根本不能算“酒”。
许世友
服务小姐没经过这场面，顿时双颊飞红，嗫嚅道：
“茅台酒，没有了……”
“砰”地一声，许世友把酒杯重重磕在桌面上：
“没有酒，你们请什么客？”
说着，站起来，扯下餐巾转身拂袖朝宴会厅门外走。
这一吼一走，把整个宴会厅惊动了。东道主见许世友因没酒罢宴，哪承受得了，赶紧迎上去，边拉带劝，连呼有酒有酒，快给许司令倒茅台！
惊惶的服务小姐泪珠在眼眶里直打转，在东道主半真半假的喝斥声中为许世友斟上满满一杯茅台酒。
虎着脸的许世友视而不见。
粟裕和许世友
宴会厅里，大家轮流向许世友敬酒，故意说说笑笑，力求使气氛缓和下来。只要有人敬酒，许世友一口一杯，杯杯见底。
宴会临近尾声，许世友主动与聂凤智碰杯。他压低了声音，很动情地说：
“老聂，我们俩再喝一杯吧。我们喝了一辈子酒，恐怕也喝不了几次了。”
不等聂凤智答话，许世友已经一扬脖子将满满一杯酒干了。
聂凤智心里“咯噔”一下，手一颤，差点把酒洒了。
聂凤智
许世友大事从来不糊涂，他是否有了某种不祥的预感后，就“玩命”似的喝酒？
果然，没过多久，医院。
这期间，许世友常感到右上腹隐隐作痛。疼痛部位在肝区。这一点，医护人员无法糊弄他。他的精神还算可以，神志也清楚。就是脾气变得更古怪，像个孩子似的。
自然，他还偷偷地喝酒。
倘若真是“偷偷地喝”，上了“特护”，在医疗小组几乎二十四小时的监护下,他肯定就没了这份“偷喝”的自由。关键是有人悄悄暗中配合或予以“偷喝”的方便和机会。
戒饭可以，戒酒不行。现在他的胃口已大不如从前，几乎接近了“戒饭”，那么，酒总要给他喝几口吧？于是他的亲属和工作人员便会乘医护人员“不经意”之际,给他送去一二瓶酒。
许世友
他们会把酒“藏”在既能让许世友摸得着，又能“避开”医护人员耳目的地方，如床头柜里、床脚旁边、沙发后曲，卫生间的小壁柜里。这些体贴人心的小把戏,常让许世友开心不已。
有时，见许世友“酒瘾”上来了，医护人员便会“因故”走开一会儿，让许世友一个人呆在床上、沙发上或卫生间里。
有时，许世友还会主动催促护士离开：
“你去看看报纸来了没有？”
其实几分钟前收发员刚刚来送过报纸，但护士还是很体贴地下楼跑一趟，不管哪一天的报纸，随手抓上一张。毕竟“醉翁之意不在报纸”，反正许世友也不看。
只要把人一支走，许世友必然很善于利用“时间差”来过一下酒瘾。
许世友
年9月底，许世友的病情突然加重；年10月22日16时57分，许世友走完了他80个春秋的生命之旅，永远地告别了人间。
在许世友的入殓仪式上，有三样东西非常引人注目，分别是：一支猎枪、一叠人民币和一瓶茅台酒（配有一只白玻璃小酒杯）。
说起酒，其实在许世友去世后，他在南京中山陵8号的家中还剩下40多瓶茅台，有人曾提议，这些茅台酒全部跟随许世友下葬，但最终还是象征性地只放了一瓶，这样也符合许世友将军一生勤俭朴素的品性。
在共和国的众多开国将领中，许世友算是最具个性、最具传奇色彩的将军之一。有人曾说，许世友的经历和业绩毫不逊色于美国的巴顿将军。
在西方，将帅们的业绩被堂而皇之地陈列在阳光明媚的大玻璃橱窗内；在中国，将军们的传奇故事却在老百姓的中间永远传唱！
许世友将军葬礼上的照片
怀念！独一无二的许世友将军！
参考资料：
《许世友和他的一家》春风文艺出版社，年版本